अंडे की जर्दी के साथ लोटस मून केक

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एग यॉक लोटस मून केक एक क्लासिक कैंटोनीज़ स्टाइल मून केक है। यह अपनी पतली त्वचा, अमीर भरने और दीर्घकालिक स्थायित्व के लिए नामित है। यह किंग राजवंश में प्रसिद्ध हो गया है। यह कैंटोनीज़ स्टाइल मून केक की मूल शैली भी है जब इसे स्थापित किया गया था। यह अभी भी पारंपरिक उत्पादन तकनीक को बनाए रखता है। कमल के बीज की खुशबू और अंडे की जर्दी का स्वाद 100 सालों से सिर्फ ग्वांगझू में ही लोकप्रिय नहीं है, बल्कि हाल के वर्षों में देश भर में भी है।

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